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好好喝茶，好好生活！ 无论是代的银生茶，还是的普洱茶，都是普洱人的骄傲.普洱人对于茶的热爱由来已久，龙园号普洱茶三十六计茶已经进他们的血液，喝几天普洱茶后尿褐色成为身体的一部分.茶因人而优。普洱茶越苦越值得收藏吗？ 很多茶友都有这样的经验，坐在一家茶店中喝茶，苦涩难耐，但茶艺师却会说新茶越苦涩越值得收藏，说明内含物质丰富，后期转化会非常好。 探讨这个问题。
普洱千百味，苦涩占一半。品茶时的苦涩，虽然不是最让人迷恋的，但一定是最容易感受到的。有人说又苦又涩的普洱有什么好喝的，但也有人说“苦涩方为普洱本味“。茶人们常说苦能生津，涩能转甜，这是普洱茶苦涩的良好体现。 普洱茶作为后发酵茶，会有一个漫的后期转化过。由于普洱茶经过“低杀青”和“晒干”，茶叶还保留着活性。
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如果苦涩化得快的茶就说明其制茶工艺比较好，是好茶，而普洱茶的后期转化空间和普洱茶本身的内含物质、制茶工艺以及后期存环境都有很大的关系。普洱茶圈还有一种是苦涩味越重茶叶的转化价值越大，这句话说的对吗？不一定。茶叶中的涩味主要由茶多酚、醛、铁类物质作用产生。
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