今日干货解答:生茶与熟茶「24日已更新动态」

首先，生茶比熟茶更富于变化。生茶没有经过人工加速渥堆发酵，而是让其在自然环境下随着时间的推移缓慢陈化，而熟茶则通过人工加速了这一过程。普洱茶有生茶和熟茶之分 这两种茶在口感营养功效方面有着差别，但是各有 各的好。生普洱是指没有发酵的过程，昔归青味重昔归臻茗山而熟普洱是经 过了发酵，里面苦涩的味道会比较少。

生茶和熟茶的区别在于性质、外观颜色、口感和作用不同。生茶是新的茶叶采摘，未经过渥堆发酵处理的茶，熟茶则是需要经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。生茶茶饼以青绿、墨绿色为主。生茶与熟茶在工艺、外形、口感与色等均有区别。 工艺:生茶是晒青毛茶蒸压制成；而熟茶需要独特的洒水渥堆工艺。 外形:生茶条索紧实肥壮，色泽墨绿；熟茶紧结，金毫显。

生茶和熟茶是我国传统饮品，它们具有独特的口感和风味。首先，生茶和熟茶的口感有很大的区别。生茶口感较苦，比较偏涩，口感较重，但有清新的植物香味；而熟茶则比较醇厚。多人喜欢喝茶，因为它既有很好的养生效果，同时又能情操，不过茶分很多种，并非每个人都知道茶怎么茶才能，比如生茶与熟茶喝的时候就不一样。

1、性质不同：生茶是新的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。熟茶则是需要经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。2、外观颜色不同：生茶茶饼以青绿、墨绿色为主。熟茶的功效是暖胃养胃、美容养颜，因为熟茶是经过生茶发酵之后制作而成的。

普洱熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，倚邦在哪里经过渥堆发酵，而成的茶叶品种，发酵得当的熟茶，条索匀整，色红浓明亮，茶性和，滋味也比较浓醇，舌根生津，很适宜日常的冲泡。1、原料 普洱生茶和熟茶的茶叶原料有区别，生茶以云南当地木型大叶种叶为原料，而熟茶的原料是经过杀青、揉捻、干燥等初加工后制作的大叶种晒青茶毛料。

普洱茶又分为生茶与熟茶，生茶是未经渥堆发酵的，刺激性比较大。熟茶是经渥堆发酵的，不寒不热。 三、外观不同 生茶的茶叶以青绿、墨绿色为主，溪红茶叶有部分转为黄红色。口感区别 生茶的口感强烈、茶气足、刺激性较高，若经高冲泡，云县大寨茶茶清香、水甜而薄、略有苦涩味(好的生茶苦能回、涩能生津)。熟茶浓稠水甜，入口醇厚、绵软，几乎没有苦涩味。

生茶与熟茶的功效与作用

生茶是指不经发酵的茶叶，叶以自然的方式陈放。生茶和熟茶的区别:1、茶形，中国名茶图生茶条索肥厚，色泽灰绿，熟茶较为紧结纤细，百草普洱茶呈深褐或褐红；2、口感，生茶刺激性强。什么叫熟茶和生茶，中国的茶文化源远流长，很多国人都爱喝茶，刚入行的茶友都喜欢喝普洱茶，普洱一般分为熟茶和生茶，很多人分不清，下面我们就一起来详细讲讲什么叫熟茶和生茶。